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今回紹介するのは、沖縄市泡瀬にある沖縄そば専門店『米八そば』。こちらの沖縄そば屋さん、店長さんのビジュアルを始め、アートなかき氷、クラウンドファンディングへの挑戦など、一風変わった沖縄そば屋さんです！ なんと・・全国放映の人気番組「マツコ...

今回紹介するのは、沖縄県北谷町の名店『浜屋』。店内には有名人のサインがたくさん掲げられています。創業35年超！昔ながらの味を変えない根強い人気を誇る沖縄そばの有名店です！ 【浜屋│北谷町宮城】 『浜屋』は、中頭郡北谷町宮城にある沖縄そば専門店...

今回紹介するのは、2代目の沖縄そば王に輝いた『そば処玉家』！沖縄県民にも観光客にも人気の超有名な沖縄そば屋さんです！ 【そば処玉家（本店）│南城市大里古堅】 『そば処玉家』は、南城市大里古堅にある沖縄そば専門店です。なお、本店を含めて、沖縄...

今回紹介するのは、創業40年以上の老舗店『沖縄そばゆい』。長年、沖縄県民から愛されている沖縄そば屋さんです！ 【沖縄そばゆい│宜野湾市宇地泊、沖縄市上地】 『沖縄そばゆい』は、宜野湾市と沖縄市にある沖縄そば専門店です。大きな特徴は、「創業40年...

今回紹介するのは、あっさりとしたスープが特徴の『沖縄そば鶴亀』。とてもシンプルでクセのない沖縄そばの王道的な一品です！ 【沖縄そば鶴亀│浦添市牧港】 『沖縄そば鶴亀』は、浦添市牧港にある沖縄そば専門店です。大きな特徴は、「これぞ沖縄そば」と...

このブログを開設したときから、決めていました。「最初の飲食店の記事は『なーざと家』にしよう！」 【なーざと家│沖縄市宮里】 『なーざと家』は、沖縄市宮里にある沖縄そば専門店です。わたくし（沖縄生まれ。40年在住）が、約20年間、定期的に足を運ん...