今回紹介するのは、2代目の沖縄そば王に輝いた『そば処玉家』！沖縄県民にも観光客にも人気の超有名な沖縄そば屋さんです！
そば処玉家（本店）│南城市大里古堅
『そば処玉家』は、南城市大里古堅にある沖縄そば専門店です。なお、本店を含めて、沖縄本島内に計5店舗を経営されています。さすが人気店ですね。
今回の記事では、本店の紹介とさせていただきます。
＜誇らしげなのぼり＞
味の特徴は、あっさりとしたカツオ出汁
『そば処玉家』のスープはあっさりとしたカツオ出汁です。沖縄そばについては、毎日、食べられるような味付けが好まれるのか、比較的、あっさり目の味付けのお店が多いです。
また、『そば処玉家』の特徴として、各テーブルにフーチバー（よもぎ）が置かれており、お好みでそばに入れて食べることができます！本土の方には、あまり馴染みのない食べ方かと思いますが、沖縄では沖縄そばの名サイドメニュー「じゅーしー」にも使われている薬味なんです。（「フーチバーじゅーしー」と呼ばれています）
まろやかな苦みが加わって、わたくしは好きですが、躊躇する方は、完食手前に1枚だけでも入れてみて味わってみてはいかがでしょうか。
「ミックスそば」をご紹介！
『そば処玉家』は、沖縄そばの専門店のため、定食などはありません。メニューは「ソーキそば」「三枚肉そば」「ミックスそば」「てびちそば」の4つが基本で、お肉の好みに合わせて選びます。（他にも「じゅーしー」や「いなり」はあります）
わたくしは、どちらのお肉も好きなのですが、この日は「ミックス（ソーキと三枚肉）」を選びました。この2つは、沖縄そばの王道ですね！評判通り、味もしっかりしていて柔らかい本当に美味しいお肉でした。
＜ミックスそばの写真＞
沖縄県民にはもちろん、「有名な沖縄そば」を食べてみたい県外からの旅行者の方はいってみてはいかがでしょうか。交通手段は、レンタカーかタクシーをおススメします。
駐車場など
そば処玉家 本店
- TEL 098-944-6886
- 住所 沖縄県南城市大里古堅913-1
- 営業時間 10時30分～17時00分
- 定休日 なし
- アクセス Googleマップでご確認ください
- 駐車場 おそらく10台程度
