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【首里そば】トップクラスの人気と知名度!行列が日常茶飯事のお店です

今回紹介するのは、那覇市首里にある沖縄そば専門店『首里そば』。沖縄県内でトップクラスの人気と知名度を誇る沖縄そば屋さんで、開店前から10名以上もの行列が日常的に見られるお店です!ゆいれーる(沖縄のモノレール)の「首里駅」から徒歩圏内なので、観光客でも行きやすいことも人気の要因と思います。

余談ですが、この記事で使った「首里そば」の暖簾の写真は、ちょっとだけ撮影に苦労しました。。暖簾なので、営業時間しか掲げられておらず、日常的に行列ができているお店なのでタイミングが難しいんです(笑
行列の最後尾のお客さんが入店した隙に何とか撮れました!

目次

首里そば│那覇市首里

『首里そば』は、那覇市首里にある沖縄そば屋さんです。首里は那覇市内ではありますが都心部ではなく、かの有名な「首里城(現在、復興作業中)」がある歴史ある地です。ゆいれーる「首里駅」からは、徒歩5分程度で行けます。

店内は靴を脱いであがるスタイルで、木製の床。どこか住宅を改造したような落ち着いた雰囲気になっています。

味の特徴は、自家製麺とカツオのあっさり目のスープ

『首里そば』のスープは、「カツオ出汁」のあっさり目の味です。そば麺にも大きな特徴があり、沖縄そばの麺としては硬めです。しっかりとコシがある麺ですね!そして、沖縄そばでは定番の紅ショウガは『首里そば』にはありません。

紅ショウガではなく、生の刻みショウガが添えられているんです!写真で見ても一目で『首里そば』と分かるほどのオリジナリティです。

そばのメニューは「首里そば」のみ!

『首里そば』のメニューには、他の沖縄そば屋さんで提供されている「ソーキそば」や「三枚肉そば」などはありません。そばのメニューは「首里そば」一本です!こういうお店もいいですね!

沖縄そば以外では、「おにぎり」や「じゅーしー」の他、「煮付け」というものもあり、どちらも人気メニューなのですが、特に「煮付け」は人気が高いように思えます。島どうふ自家製厚揚げ県産いんげんこんぶなど沖縄を堪能できる食材がふんだんに使われていて、あっさりとした出汁が染み込んでいてとても美味しいです!

<首里そばと煮付け>

人気メニューを2つ並べました!
透き通ったスープ
優しい味の煮付け

沖縄県トップクラスの人気と知名度を誇る『首里そば』を紹介しました!写真からも何となく伝統的な味がイメージできるかと思います。沖縄県民からも観光客からも愛される『首里そば』。ぜひ、行ってみてはいかがでしょうか。

駐車場など

  • TEL   098-884-0556
  • 住所   沖縄県那覇市首里赤田町1丁目7
  • 営業時間 11時30分~14時00分
  • 定休日  日曜日・木曜日
  • アクセス Googleマップでご確認ください
  • 駐車場  店正面に縦列で6台。少し離れた場所にコインパーキングあり
  • その他  ゆいれーる「首里駅」より徒歩5分

上記は最新の情報と異なる可能性があります。必要に応じてご自身でご確認ください。

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この記事を書いた人

沖縄で個人事業主として活動中。
沖縄生まれ・沖縄育ちを利点として、ウチナーンチュや観光客向けに『沖縄』をテーマにした記事を書いています。

沖縄Seisaでは、ネガティブな内容や批判的な記事は書きませんので、お子様とご覧になっても大丈夫です。

その他、プログラミングやテクノロジーにも関心があり、ビジネス関係のブログメディアも複数、運営しています。(webs-studio.jp)

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