今回紹介するのは、那覇市牧志にある沖縄そば専門店『元祖大東そば』。観光客に人気の国際通り付近にあって、大東そばを食べられる希少な沖縄そば屋さんです！
元祖大東そば│那覇市牧志
『元祖大東そば』は、沖縄への観光客に人気の国際通り付近にある沖縄そば屋さんです。ここで提供されているのは「大東そば」といって厳密には沖縄そばと区別されるようです。
「大東そば」は、沖縄県の南大東島が起源の沖縄そばで、昔は南大東島内で手打ちされていたのですが、今では那覇市内の製麺所で製造されていて、直営店の『元祖大東そば』で提供されているんです。
本物の『元祖大東そば』なんですね！
ちなみに那覇市内の製麺所で製造されたそば麺は、南大東島にも空輸されているんだそうです。
味の特徴は、カツオと塩とトンコツのあっさり味
『元祖大東そば』のスープはカツオと塩とトンコツのあっさり出汁です。沖縄そばについては、毎日、食べられるような味付けが好まれるのか、比較的、あっさり目の味付けのお店が多いです。
塩とトンコツもベースになっているためか、少し白濁したスープが印象的でした。
でも、くどい味付けではありませんので、あっさりと美味しくいだけました！
おススメメニューは、、お得セット！
『大東そば』は、沖縄そばの専門店で、「ソーキそば」や「大東そば」、「たまごそば」、「肉そば」といったそばを中心しにしたメニューが提供されています。そばメニューではありますが、少しユニークなメニューですね！
その中で、わたくしのおススメは「お得セット」です。三枚肉やソーキが入った「大東そば」と一緒に、「大東寿司」が2貫、セットになったお得なセットなんです！
＜お得セットの写真＞
大東そばの味を唯一、受け継いだ「元祖大東そば」。発祥の地、南大東島にそば麺を空輸していることからも、希少な味を受け継いだお店であることが分かりますね！沖縄県民にはもちろん、県外からの旅行者で国際通りに遊びに行く予定の方は行ってみてはいかがでしょうか。国際通りであれば、徒歩圏内ですよ～。
駐車場など
- TEL 098-867-3889
- 住所 沖縄県那覇市牧志１丁目４−５９
- 営業時間 11時00分～15時00分
- 定休日 不定休
- アクセス Googleマップでご確認ください
- 駐車場 なし
- その他 ゆいれーる「美栄橋駅」より徒歩5分
上記は最新の情報と異なる可能性があります。必要に応じてご自身でご確認ください。
